1) Grondlegger van biochemie 2) Scheikundige 
[Let op: Spelling en uitleg uit 1890] vlees-extract, in den geringsten omvang de grootste kracht bevattend, waaruit men bouillon bereidt. Zie Bovril. Naar den eersten vervaardiger, den scheikundige Prof. Baron Justus von Liebig (1803-73).