1) Bestanddeel van thee 2) Organische stof in thee 3) Stof in thee 4) Tannine
Gevonden op
https://www.mijnwoordenboek.nl/puzzelwoordenboek/Looizuur/1
1) Tannine
Gevonden op
https://www.mijnwoordenboek.nl/puzzelwoordenboek/Looizuur/1
in rode wijn sterk, in witte wijn nauwelijks aanwezige wrange stof, tannine. Tannines kunnen onaangenaam sterk en storend zijn of mooi in balans met de zuren. Jonge Bourgogne en Bordeaux wijnen bevatten vaak veel tanninen, dit geeft ze bewaarpotentieel
Gevonden op
http://www.wereldvanwijn.nl/index.php?page_id=3
Verschillende adstringerende plantaardige elementen of verbindingen, hoofdzakelijk complexe glucosiden van catechine en pyrogallol, die vanwege hun looiende eigenschappen worden gebruikt.
Categorie: Materialen > zuur.
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10491
zie overzicht zuren
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10519
is een zuur dat in eiken voorkomt. Na schiilderen slaat dit vaak door, geeft geel- bruine vlekken, doorslaan wordt ook wel bloeden genoemd.
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10831
Zie tannine.
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10942
in rode wijn sterk, in witte wijn nauwelijks aanwezige wrange stof, tannine. Tannines kunnen onaangenaam sterk en storend zijn of mooi in balans met de zuren. Jonge Bourgogne en Bordeaux wijnen bevatten vaak veel tanninen, dit geeft ze bewaarpotentieel.
Gevonden op
https://www.wereldvanwijn.nl/index.php?page_id=3
Geen exacte overeenkomst gevonden.
