'Maltol' is een pyronderivaat, dat verkregen wordt uit de bast van coniferen, in het bijzonder van de lariks, of het hars van de naalden van de zilverspar. Maltol is een wit kristallijn poeder met een karamelgeur. Gevonden op https://nl.wikipedia.org/wiki/Maltol
1) Voedingsadditief 
'Maltol' is een pyronderivaat, dat verkregen wordt uit de bast van coniferen, in het bijzonder van de lariks, of het hars van de naalden van de zilverspar. Maltol is een wit kristallijn poeder met een karamelgeur.