•is een restproduct bij de suikerproductie, het wordt verder bewerkt in gist- en spiritusfabrieken, rum wordt uit de melasse van rietsuiker verkregen. Gevonden op https://nl.wiktionary.org/wiki/melasse
Dik vloeibare, suikerhoudende massa di bij suikerbereiding overblijft en waaruit de suikerdelen niet meer kristalliseren. Gevonden op https://www.encyclo.nl/lokaal/11411
De dikke, bruine, ongekristalliseerde stroop uit ruwe suiker, met name de geconcentreerde stroop die wordt verkregen uit suiker tijdens het raffineren van suikerriet of bietensap Gevonden op https://www.ksart.nl/term/melasse