het olijfhout zelfst.naamw. houd van de olijfboom 
1) Hout 
'Olijfhout' is een decoratieve houtsoort die slechts in kleine afmetingen gebruikt wordt, voor inlegwerk, kunstnijverheidsartikelen, toeristische souvenirs, knoppen, en dergelijke.
Hout van de boom behorende tot de soort Europea, gebruikt voor ornamenteel werk. (Toegepaste Kunst Project, RKD)
Hout van de boom behorende tot de soort Europea, gebruikt voor ornamenteel werk