1) Blancheren 2) Opzieden 3) Opwellen 
aan de kook brengen totdat het omhoog begint te komen; laten koken totdat het punt van opborrelen is bereikt; laten koken totdat het begint op te borrelen koken totdat het omhoog begint te komen; koken totdat het punt van opborrelen is bereikt; koken totdat het begint op te borrelen opdissen; voorschotelen; vertellen in water laten koken om het te ...
Het opnieuw aan de kook brengen met als belangrijkste doel bederf te voorkomen.
metaal met een kookbeitel in het metaal van het andere deel drijven. Zie verder bij koken .