[Let op: Spelling en uitleg uit 1890] (Italiaans), een rozijn, waaromheen een soort van gehakt vlees. Een bijzonder fijne schotel naar den smaak der bewoners van Olevano Romano (Romeinsch olijvendal) bij Rome. Gevonden op https://www.dbnl.org/tekst/beer004woor01_01/beer004woor01_01_0020.php