de quorn zelfst.naamw. een vleesvervanger gemaakt van schimmelproteïne Voorbeeld: 'Hij gebruikte quorn in plaats van kip voor zijn vegetarische maaltijd.' 
1) Vleesvervangend product 2) Vleesvervanger
voedingsmiddel dat vervaardigd is uit de eiwitten van een schimmel en dat vooral als vleesvervanger wordt gegeten