1) Koffie 2) Italiaanse koffie 3) Zeer sterke espresso 4) Sterk kopje koffie 
Let op: Spelling van 1858 Ital., een kort begrip, uittreksel, hoofdinhoud. Ristretto di conto, een beknopt conto-courant, een rekeningsuittreksel
Een ristretto is een sterk kopje espresso met een kleiner volume (ca. 25-45 ml. water) dan een 'standaard' espresso (dat ca. 60 ml. water bevat). Hierdoor heeft een ristretto een extra sterke, volle smaak