Scharbier (of scharrebier) is dun bier. Ook wel dunbier, dunnebier of nabier genoemd. Dun bier is bier, dat men (vroeger) nog van het laatste filterproces gebrouwen werd. Tijdens de laatste fase van het filtreren wordt spoelwater gebruikt om de laatste wort (de zgn nawort) nog op te vangen. Hierin zitten minder suikers en daardoor zit er in het bie... Gevonden op http://www.bierwoordenboek.com/