Een Scheepspurser is werkzaam op een passagiersschip, waarbij hij de leiding geeft aan de afdeling voeding en amusement. Alle werkzaamheden die bij deze afdelingen komen kijken, vallen onder de leiding en verantwoordelijk van een Scheepspurser. In grote lijnen kunnen de volgende werkzaamheden genoemd worden: het bevoorraden van het eten en het drin...