Deze reiger heeft een merkwaardige brede, afgeplatte snavel en een opvallende zwarte kuif. Schuitbekreigers zoeken `s nachts naar voedsel. Daarbij wachten ze ineengedoken of waden langzaam door het water. Soms gooien ze een prooi van zijn plaats door hun brede snavel als schep te gebruiken. Tijdens het foerageren maken ze vaak kikkerachtige gel... Gevonden op https://www.encyclo.nl/lokaal/10502