gedroogde korst die men in de soep kookt - Voorbeeld: ‘Bij Stanske Strobbe was de winkel eveneens van onderst te boven volgepropt, zodat men er moeilijk binnen kon; (...) op de toogbank en laden, was er stokvis, kaas, tabak petrole, azijn, mosterd, stroop, brood en gedroogde soepkarsten...’