gerecht bestaande uit vlees dat in stukken gesneden en gestoofd opgediend wordt (VD) - Voorbeeld: ‘We krijgen hier 's middags en 's avonds een allegaartje stoverij waar geen naam aan te geven is’ (Ingoyghem II 99) Gevonden op https://www.dbnl.org/tekst/leme001taal02_01/leme001taal02_01_0021.php