de ubiquitine zelfst.naamw. eiwit dat in de cel een belangrijke rol speel bij het aanpassen en afbreken van andere eiwitten 
'Ubiquitine' is een klein regulerend proteïne dat in bijna alle weefsels voorkomt van eukaryoten. Ubiquitine bestaat uit 76 aminozuren en heeft een molecuulmassa van 8,5 kiloDalton.