De tijd dat een bepaalde vrucht in de winkel mooi en lekker blijft. 
De tijd dat een bepaalde vrucht in de winkel mooi en lekker blijft. Bepaalde appelrassen (vb. Malus `Granny Smith` en Malus `Pinova`) hebben een zeer lang uitstalleven. Andere appelrassen (vb. `Oogstappel` en `Lena`) hebben een zeer kort uitstalleven.