de vinaigrette zelfst.naamw.
saus uit de Franse keuken gemaakt met wijnazijn, (olijf)olie en andere smaakmakers Synoniemen: dressing
Gevonden op
https://woorden.org/woord/vinaigrette
1) Slasaus 2) Sladressing 3) Zure saus 4) Dressing 5) Saus 6) Klassieke dressing
Gevonden op
https://mijnwoordenboek.nl/puzzelwoordenboek/Vinaigrette/1
klassieke dressing voor over sla, die bestaat uit een mengsel van olijfolie met wijnazijn, waaraan zout, peper, verse tuinkruiden, mosterd, kappertjes en knoflook zijn toegevoegd
Gevonden op
https://anw.ivdnt.org/article/vinaigrette
saus
Jaar van herkomst: 1847 (KKU )
Gevonden op
https://dbnl.org/tekst/sijs002chro01_01/colofon.php
Een vinaigrette is een koude saus van olie, azijn, peper en zout. Hieraan kunt u nog verschillende kruiden toegevoegen.
Gevonden op
https://encyclo.nl/lokaal/10377
Koude saus op basis van azijn (1 deel), olie (3 delen), peper en zout, waaraan diverse ingrediënten kunnen toegevoegd worden (sjalotten, tuinkruiden, augurkjes, ...).
Gevonden op
https://encyclo.nl/lokaal/10396
Koude saus op basis van 2-3 à 3-4 olie (gewone olie, olijfolie, notenolie…), 1-3 à 1-4 zuur (azijn, wijnazijn, ciderazijn, balsamicoazijn…), peper en zout, waaraan eventueel nog andere kruiden of smaakmakers kunnen toegevoegd worden , zoals sjalotten, tuinkruiden, augurkjes, …
Gevonden op
https://encyclo.nl/lokaal/10945
Koude saus op basis van 3 delen olie en 1 deel azijn met kruiden
Gevonden op
https://encyclo.nl/lokaal/10990
saus (toon de herkomst via de etymologiebank)
Gevonden op
https://etymologiebank.nl/trefwoord/vinaigrette
Koude saus op basis van azijn (1 deel), olie (3 delen), peper en zout, waaraan diverse ingrediënten kunnen toegevoegd worden (sjalotten, tuinkruiden, augurkjes, ...).
Gevonden op
https://kooknieuws.nl/vaktermen/
'Vinaigrette' is een klassieke dressing voor over sla.
Gevonden op
https://nl.wikipedia.org/wiki/Vinaigrette
Geen exacte overeenkomst gevonden.
