WY was een restaurant met een Michelinster in Brussel. De chef-kok was Guus van Zon, maar de stichter en supervisor was de tweesterrenchef Bart De Pooter, chef van de Pastorale in Reet. ==Geschiedenis== Her restaurant, geopend in 2012, was gehuisvest in het Mercedes House, het verkoopkantoor van het automerk aan de Grote Zavel in het centrum van B...