de wijnazijn zelfst.naamw. (m.) Uitspraak: [ 'wɛinazɛin ] Afbreekpatroon: wijn·azijn
azijn gemaakt uit wijn Voorbeelden: 'rode wijnazijn' , 'Als je wijn lang genoeg open laat staan wordt die vanzelf wijnazijn.'
Gevonden op
https://woorden.org/woord/wijnazijn
1) Uit wijn bereide azijn 2) Smaakmaker 3) Zure vloeistof
Gevonden op
https://mijnwoordenboek.nl/puzzelwoordenboek/Wijnazijn/1
azijn die is bereid uit wijn waarvan de alcohol wordt omgezet in azijnzuur door de inwerking van lucht en bacteriën soort of merk wijnazijn
Gevonden op
https://anw.ivdnt.org/article/wijnazijn
•azijn uit wijn bereid.
Gevonden op
https://nl.wiktionary.org/wiki/wijnazijn
Zelf lekkere azijn maken is meer een kwestie van geduld dan van geluk. Het proces komt erop neer dat de alcohol in de wijn wordt omgezet in azijnzuur door invloed van de zuurstof in de lucht (oxidatie) en de hulp van de een of andere bacterie. Fabrieksmatig gebeurt dit door wijn te laten stromen over (hout)krullen of door het ultrasoon te vernevele...
Gevonden op
https://sjeef.nl/Recepten/ABC/abcw.phpl
Geen exacte overeenkomst gevonden.
