1) Aanhechting 2) Aanneming 3) Loutering 4) Samenvoeging 5) Verbroedering 6) Zuivering 1) Loutering 
het affineren (toon de herkomst via de etymologiebank)
Affinage is het rijpings- en verzorgingsproces van kaas waarbij smaak, textuur en aroma zich ontwikkelen onder gecontroleerde omstandigheden. Dit gebeurt in rijpingsruimtes waar factoren zoals temperatuur, luchtvochtigheid en tijd zorgvuldig worden beheerst. Affinage wordt uitgevoerd door een affineur en is essentieel voor het karakter en de kwalit...