Zoek op

Amfifiel

Een amfifiele verbinding bevat zowel hydrofobe als hydrofiele groepen. Een bekend voorbeeld is zeep. Een hydrofobe groep is waterafstotend. Een lange koolwaterstofketen, met de formule CH3 (CH2)n (n tussen de 4 en 16) is hydrofoob. Een hydrofobe groep heeft het karakter van een apolaire verbinding. Een hydrofiele groep heeft een polair karakter en...
Gevonden op http://nl.wikipedia.org/wiki/Amfifiel

amfifiel

Groepen: amfifielen
Een amfifiele moleculen zijn moleculen waarvan een deel oplost in water en een deel niet. Het bekendste voorbeeld is zeep: het polaire deel lost op in water met het apolaire deel niet. Amfifiele moleculen vormen als ze in staart vaak micellen hebben terwijl als ze twee staarten hebben vaak vesicles vormen. Maar ook bilagen ko...
Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10518
Geen exacte overeenkomst gevonden.