1) Aziatische stoofschotel 2) Gerecht
Gevonden op
https://mijnwoordenboek.nl/puzzelwoordenboek/Biryani/1
Een uitgebreid gerecht dat alleen voor speciale gelegenheden wordt bereid omdat het zeer veel tijd kost. Het wordt gemaakt van met saffraan gekruide rijst en stukjes lam, kip of groenten.
Gevonden op
https://encyclo.nl/lokaal/10384
'Biryani' is een rijstgerecht dat is ontstaan binnen de islamitische samenleving van het Pakistaans/Indiaas subcontinent. Aan de basis van het gerecht staat in ghee gebakken rijst, dat vervolgens met water en kruiden wordt gegaard.
Gevonden op
https://nl.wikipedia.org/wiki/Biryani
Geen exacte overeenkomst gevonden.
