Zoek op

boterzuur

boterzuur zelfst.naamw. scheikunde een verzadigd carbonzuur met de formule CH<sub>3</sub>(CH<sub>2</sub>)<sub>2</sub>COOH    Voorbeeld: `Boter bestaat gedeeltelijk uit een ester van boterzuur. ` Bron: WikiWoordenboek. SpellingCorrect gespeld: 'bo...
Gevonden op http://www.woorden.org/woord/boterzuur

BOTERZUUR

1) Vetzuur in ranzige boter
Gevonden op http://www.mijnwoordenboek.nl/puzzelwoordenboek/BOTERZUUR/1

Boterzuur

Boterzuur is een primair carbonzuur met een zeer onaangename geur. Het hoort bij de verzadigde vetzuren met een korte keten. Het bevat 4 koolstofatomen en heeft als brutoformule C4H8O2. == Voorkomen == Boterzuur komt voor in boter, met name in ranzig geworden boter (vandaar de naam boterzuur), zweet, veel sterk ruikende kaassoorten en in kwalitati...
Gevonden op http://nl.wikipedia.org/wiki/Boterzuur

boterzuur

(107-92-6)
IUPAC naam: butaanzuur
engelse vertaling: butyric acid, butanoic acid
duitse vertaling: Buttersäure
Groepen: alkaanzuren , zuren
CAS Nummer: 107-92-6
NSC Nummer: 8415
Esters van dit zuur komen in boter voor.
Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10518

boterzuur

zie overzicht zuren
Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10519

Boterzuur

Vluchtig zuur dat in kleine hoeveelheden voorkomt in bedorven wijn. Komt slechts zelden voor in gezonde wijn. Heeft een zeer onaangename geur die doet denken aan sterke boter en kaas.
Gevonden op http://www.encyclo.nl/lokaal/10942
Geen exacte overeenkomst gevonden.