Champagner Weizen (of Champagnerweizen) is een gefiltreerd Weizenbier met een hoog koolzuurgasgehalte en een alcoholgehalte van rond de 5,5 vol%. Als dit bier in een smal hoog bierglas wordt geserveerd heeft het veel weg van Champagne. Champagner Weizen wordt vaak Kristallweizen genoemd, omdat de naam 'Champagne' op zich beschermd is (in de EU). De...