de chef-kok zelfst.naamw. (m.) Verbuigingen: chef-koks kok die leiding geeft aan de keuken Synoniemen: chefkok 
1) Gastronomisch beroep 2) Beroep 3) Hoofd van de keuken 4) Hoofd van een keuken 5) Opperkok 6) Keukenchef 
kok die aan het hoofd staat van een professionele keuken, bijvoorbeeld in een horecagelegenheid, cateringbedrijf of zorginstelling; belangrijkste kok in een professionele keuken; chef
Een chef-kok is het hoofd in een professionele keukenafdeling. Conform het rangensysteem geeft hij leiding aan de keukenbrigade en wordt daarbij bijgestaan cq. vervangen door de sous-chef.
Een Chef-kok kan werkzaam zijn in een restaurant, hotel of eetcafé, maar ook in de keuken van een instelling als een verzorgingstehuis. Deze beschrijving betreft de beschrijving van het beroep van Chef-kok in een restaurant of hotel. De competenties van Chef-kok in verschillende instellingen komen echter grotendeels overeen. De werkzaamheden zijn ...
hoofdkok