1) Waterdier 
De 'diamantsteur' , 'Russische steur', ook wel bekend onder de namen 'Güldenstädt-steur', en 'Donausteur' ('Acipenser gueldenstaedtii') is een anadrome vis uit de familie van de steuren ('Acipenseridae'). De diamantsteur kan uitgroeien tot een lengte van 210 cm maar een normale maat is 110 cm.