de flor zelfst.naamw. (m.)
laagje schimmel op wijn Gevonden op
https://woorden.org/woord/flor
1) Schimmel op wijn 2) Wijnterm 3) Schimmel 4) Schimmellaag op wijn 5) Schimmellaag 6) Jongensnaam, afkorting van Florentius 7) Jongensnaam (Afk.)
Gevonden op
https://mijnwoordenboek.nl/puzzelwoordenboek/Flor/1
Flor is een Latijnse meisjesnaam. Het betekent `bloei, lente`.
Gevonden op
https://babybytes.nl/namen/meisjes/Flor
schimmellaag op wijn (toon de herkomst via de etymologiebank)
Gevonden op
https://etymologiebank.nl/trefwoord/flor
Een laag gist. Flor is een gistlaag van een paar centimeters dik, die boven op de sherry in een vat drijft. Het is een spontaan natuurverschijnsel dat voorkomt in het sherrygebied en enkele andere plaatsen in de wereld, waaronder de Jura. Flor sluit de sherry in het vat af, waardoor er geen zuurstof bij kan. Men noemt dit een ‘biologische rijping...
Gevonden op
https://wijnstudio.nl/wijnwoordenboek/
Met “flor” wordt het type gist bedoeld dat nodig is voor het produceren van fino of manzanilla sherry. In een solera systeem, de vaten waarin sherry wordt gerijpt en bewaard, vormt zich bij de juiste omstandigheden een laagje gist op de wijn. Het gebied rondom Jerez, in het zuiden van Spanje, biedt het ideale klimaat voor deze gist. De wijnmake...
Gevonden op
https://wijnwetenschap.nl/wijnwoordenboek/flor/
[Let op: mogelijk oud Nederlands van 1400-1800] (afkorting:) floréal, maand van de bloei
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/Media/11698-Dumont-André.doc
ES; letterlijk: bloem of bloei. Lichtgekleurde sherry is ontstaan, doordat de bij de rijping in een vat een gistlaag op de vloeistof ligt, welke de wijn afsluit van zuurstof. Zie ook vin jaune Op de huid van een druif vormen zich aan de wijnstok natuurlijke gistcellen. Wanneer de wijn in vaten ligt te rijpen vormt zich een vlies van deze gistcellen...
Gevonden op
https://encyclo.nl/lokaal/10519
Geen exacte overeenkomst gevonden.
