stof die behoort tot de koolhydraten, bepaaldelijk tot de chemisch eenvoudige suikers, de monosachariden, en die onder andere aangetroffen wordt in zuivel, als component van lactose Gevonden op https://anw.ivdnt.org/article/galactose
(59-23-4) Engelse vertaling: galactose Duitse vertaling: Galactose Groepen: hexosen , aldosen CAS Nummer: 59-23-4 Stereoisomeer van glucose. Galactose is een bestanddeel van onder meer lactose en pectine. Galactose kan gevonden worden in de grote hersenen. Gevonden op https://encyclo.nl/lokaal/10518
'Galactose' is een rechtsdraaiende monosacharide (een soort koolhydraat) die behoort tot de aldohexosen. Galactose komt van nature voor in vetachtige stoffen van hersenweefsel en in zuivelproducten als onderdeel van lactose. Gevonden op https://nl.wikipedia.org/wiki/Galactose