de geleisuiker zelfst.naamw. (m.) Verbuigingen: geleisuikers Verbuigingen: geleisuikertje kristalsuiker met pectine en citroenzuur voor het conserveren van vruchten, om zo jams en dergelijke te maken 
1) Pectine 
'Geleisuiker' is kristalsuiker waar pectine en citroenzuur aan toe is gevoegd, de productie ervan begon in 1965. Geleisuiker wordt gebruikt voor het conserveren van vruchten, om zo jams en dergelijke te maken.