Glacage definities

Glacage

Lichte gratin, zonder chapelure, bij vis, wit vlees.
Gevonden op https://rrr.nl

---

glaçage

Het doen bevriezen/ het glaceren (bruin worden/laten glanzen) in de oven of onder de salamander.
Gevonden op https://www.gastropedia.nl/artikel/glacage/

---

Glacage

Lichte gratin, zonder chapelure, bij vis, wit vlees.
Gevonden op https://encyclo.nl/lokaal/10877

---