de glastuinbouw zelfst.naamw. (m.) Uitspraak: [ 'xlɑstœynbɑu ] Afbreekpatroon: glas·tuin·bouw het telen van gewassen in broeikassen Synoniemen: : glascultuur, glasteelt 
1) Bedrijfstak 2) Kweken in kassen 3) Het kweken in kassen 
De VNG adviseert om dit begrip niet op te nemen en te definiëren in de begripsbepalingen van het omgevingsplan. Zie voor nadere uitleg de toelichting bij de detailinformatie van dit begrip.
[geografie en demografie] Het telen van tuinbouwproducten in kassen.
'Glastuinbouw' is een vorm van 'beschermde teelt' waarbij men gebruikmaakt van een kas waarbij glas (of sommige kunststoffen) de barrière vormt tussen de buitenlucht – een oncontroleerbare atmosfeer – en de wel controleerbare lucht in het gebouw. Tijdens de Tweede Wereldoorlog liep het areaal terug om daarna weer uit te breiden.