1) Belgische kaas 2) Kaas 3) Koeienkaas 
'Hervekaas' of 'Herfse kaas' (Frans: 'Fromage de Herve') of 'Limburgse kaas' is een (oorspronkelijk) Limburgse oude kaas die sinds de 15e eeuw wordt gemaakt in het Land van Herve. De kaas heeft een vetpercentage tussen de 35 en 45%.