'Isomalt' is een uit kristalsuiker gewonnen suikervervanging met de brutoformule C12H24O11. Isomalt wordt doorgaans gemengd met een sterker zoetmiddel zoals sucralose, zodat het mengsel ongeveer de zoetheid van suiker heeft. Gevonden op https://nl.wikipedia.org/wiki/Isomalt
1) Voedingsadditief 
'Isomalt' is een uit kristalsuiker gewonnen suikervervanging met de brutoformule