soort vleesragout op brood. Vgl. Eenen nyeuwen coock boeck uit 1560 ed. E. Cockx-Indestege, 1971, p.205. Daar gaat het om een vispasteitje, een ronde deeglap die om de vulling heengeklapt wordt, en er dan uitziet als een kalfsoor. Toen een typisch fopgerecht voor de vastentijd.