'Kaliumwaterstoftartraat' of 'wijnsteen', ook bekend onder de triviale namen 'crème de tartre', 'cream of tartar', 'cremor tartari' en 'cremortart', is een kaliumzout van wijnsteenzuur en heeft als brutoformule KHC
4H
4O
6. Wijnsteen komt van nature voor in vruchten, onder andere druiven en kan in wijnvaten en -flesse...
Gevonden op
https://nl.wikipedia.org/wiki/Kaliumwaterstoftartraat
Kaliumwaterstoftartraat is de chemische naam voor ‘wijnsteen’. Andere synoniemen zijn ‘crème de tartre’ of ‘cream of tartar’’. Het is het kaliumzout van wijnsteenzuur en heeft de molecuulformule KHC
4H
4O
6.
Gevonden op
https://wijnwetenschap.nl/wijnwoordenboek/kaliumwaterstoftartraat/
Geen exacte overeenkomst gevonden.
