Kelderbier is een vorm van grootverpakking voor de horecaondernemer. In de kelder van de horecagelegenheid staat een grote biertank van 500 of 1000 liter, die een vaste plek heeft en door een tankauto, met geavanceerde uitrusting, keer op keer gevuld wordt. Men spreekt ook wel van een kelderbierinstallatie. Er bestaan twee systemen: Een tank die ee...