1) Kilte 
Keldertemperatuur is de temperatuur die over het algemeen heerst in een kelder. Meestal heeft men het dan over een temperatuur van zo'n 8 tot 10 °C ; in Vlaanderen ook wel frigofris genoemd. Ook temperaturen in de range van 8 tot 12 °C of tot 15 °C worden vaak aangeduid als keldertemperatuur. Veel (donkere) biersoorten met een iets hoger alcohol...