de koolrabi zelfst.naamw. (m./v.) Uitspraak: [ kol'rabi ] Afbreekpatroon: kool·ra·bi Verbuigingen: koolrabi's (meerv.) groente die bestaat ui de bolvormige verdikking van de stengel van een koolsoort Voorbeeld: 'Koolrabi kan ook rauw worden gegeten.' 
1) Koolraap 2) Groente 3) Raap 4) Plant 5) Knolgewas 6) Knolgroente 7) Knolvormend gewas 
De 'koolrabi' ('Brassica oleracea' convar. 'acephala' alef. var. 'gongylodes') is een groente die vermoedelijk uit Noord-Europa stamt.
•"Brassica oleracea convar. acephala ", een kruising van wilde kool en witte biet.
knol als groente
Een koolrabi is een knolvormig verdikte stengel met dunne steeltjes en bladeren. De dunne schil is lichtgroen. U kunt koolrabi rauw of gekookt eten. Rauw smaakt hij lekker in salades. Gekookt kunt u de koolrabi gebruiken in soep, eenpansgerechten, gegratineerd of gevuld.
knol als groente (toon de herkomst via de etymologiebank)
Koolrabi is een stevige knol met lichtgroene of zachtpaarse schil De groente heeft een pittige smaak, radijsachtig maar dan zoeter Schoonmaken: verwijder het loof en schil de koolrabi als een aardappel Koolrabi bevat weinig calorieën en veel ijzer. Niet te verwarren met koolraap, die onder de grond groeit en geen loof en een donkere schil heeft.