De koppenmaat bij metselwerk is de breedte van 1 steen ( kop ) + de breedte van 1 stootvoeg. De verticale voegen (stootvoegen) moeten mooi recht boven elkaar komen. Daartoe nemen we voor de koppenmaat het gemiddelde van 10 stenen + 10 stootvoegen. Zet deze maat uit op een lat: de koppenlat.