de kroepoek zelfst.naamw. (m.) Uitspraak: [ 'krupuk ] Afbreekpatroon: kroe·poek
luchtig, krokant baksel van garnalenmeel culinair Gevonden op
https://woorden.org/woord/kroepoek
1) Bijgerecht bij rijst 2) Vismeelkoek 3) Bijgerecht 4) Chinees bijgerecht 5) Etenswaar 6) Bijgerecht bij een rijsttafel 7) Krokant baksel van garnalenmeel 8) Gerecht van gepofte vis 9) Gefrituurd voedsel 10) Hoort bij gado gado 11) Oosters bijgerecht 12) Viskoek 13) Vegetarische chips 14) Ingrediënt van een rijsttafel
Gevonden op
https://mijnwoordenboek.nl/puzzelwoordenboek/Kroepoek/1
in olie gebakken of gefrituurd, bros, knapperig koekje, meestal gemaakt van garnalenmeel of vismeel, dat dient als snack of als bijgerecht in de Indonesische keuken
Gevonden op
https://anw.ivdnt.org/article/kroepoek
viskoekjes
Jaar van herkomst: 1910 (Prick 1910 )
Gevonden op
https://dbnl.org/tekst/sijs002chro01_01/colofon.php
viskoekjes (toon de herkomst via de etymologiebank)
Gevonden op
https://etymologiebank.nl/trefwoord/kroepoek
Kroepoek (Indonesisch: Kerupuk) is een bijgerecht uit de Indonesische keuken. Kroepoek is plat als het ongebakken is, en wordt krokant gefrituurd. De ingrediënten zijn per soort zeer verschillend. (Wikipedia)
Gevonden op
https://thesaurus.cultureelerfgoed.nl/concept/cht:5a43630e-c48e-4e03-99fd-7
viskoekjes
Gevonden op
https://uitleenwoordenbank.ivdnt.org/index.php/uitleen/zoek_gecombineerd_ca
is een bijgerecht uit de Indonesische keuken. Er zijn verschillende soorten kroepoek, o.a. kroepoek oedang (gemaakt van gedroogde gemalen garnalen gebonden met tapioca) en kroepoek ikan (gemaakt van gedroogde fijngewreven vis, gebonden met tapiocameel). Voedingswaarde gemiddeld per 100 gram: 2084kJ, 498kcal, 26g Vet, 4g Eiwit, 62g Koolhydraten
Gevonden op
https://encyclo.nl/lokaal/10396
Knappende koekjes van vis(meel), vlees (en dan vooral stukjes onderhuid van buffel) of vruchten, als toespijs bij rijst; thans vaak als versnapering.
Categorie: Materialen > visproducten.
Gevonden op
https://encyclo.nl/lokaal/10491
Term uit de Indische keuken: Hartig, krokant bijgerecht van tapiocameel en garnalen
Gevonden op
https://encyclo.nl/lokaal/10991
Geen exacte overeenkomst gevonden.
