de lamshaas zelfst.naamw. (m.) Verbuigingen: lamshazen Verbuigingen: lamshaasje mals vlees afkomstig van de rugspieren in de lende van een jong schaap 
1) Lamsvlees 
dun, langwerpig stuk vlees dat wordt uitgesneden uit de rug van een lam, aan de binnenkant van het karkas; stuk vlees uit de lamsrug vlees van de lamshaas