de ossenworst zelfst.naamw. Verbuigingen: ossenworstje
ossenworst wordt gemaakt van gerijpt vlees dat gerookt wordt bij lage temperatuur, waardoor het vlees rauw blijft. Tegenwoordig is mager rundvlees (niet per se van een os) de basis en wordt het roken en rijpen vaak achterwege gelaten Gevonden op
https://woorden.org/woord/ossenworst
1) Vleeswaren 2) Vleeswaar 3) Snack 4) Broodbeleg 5) Vlees 6) Rundvlees
Gevonden op
https://mijnwoordenboek.nl/puzzelwoordenboek/Ossenworst/1
vleeswaar van rauw gemalen gekruid mager rundvlees, in worstvorm verpakt in plastic of runderdarm, die meestal in plakjes gesneden wordt gegeten als broodbeleg of als hapje worst gemaakt van rauw gemalen gekruid mager rundvlees, verpakt in plastic of runderdarm en meestal in plakjes gesneden geserveerd
Gevonden op
https://anw.ivdnt.org/article/ossenworst
'Ossenworst' is van oorsprong een worst uit de Joodse keuken, die van ossenvlees gemaakt werd. Deze specialiteit vindt haar oorsprong in de zeventiende eeuw, toen op grote schaal ossen uit Denemarken en Duitsland werden geïmporteerd.
Gevonden op
https://nl.wikipedia.org/wiki/Ossenworst
Geen exacte overeenkomst gevonden.
