Een 'leutel' of 'warleutel' was een grote houten spaan of spatel waarmee in de jaren van de vleetvisserij op haring de gekaakte haringen in een warrebak werden rondgewenteld met toegevoegd zout. Vervolgens werden de haringen, onder toevoeging van lagen zout, in kantjes (haringtonnen) overgebracht. Gevonden op https://nl.wikipedia.org/wiki/Leutel