de mousserende wijn zelfst.naamw. (m.) Verbuigingen: mousserende wijnen Verbuigingen: mousserend wijntje een wijn waarin koolzuurgas zit de mousserende wijn zelfst.naamw. (m.) Verbuigingen: mousserende wijnen Verbuigingen: mousserend wijntje een wijn waarin koolzuurgas zit 
wijn die schuimt door de aanwezigheid van koolzuurgas, volgens traditionele methode verkregen door een tweede gisting in de fles of door kunstmatige toevoeging; schuimwijnwijn die schuimt door de aanwezigheid van koolzuurgas, volgens traditionele methode verkregen door een tweede gisting in de fles of door kunstmatige toevoeging; schuimwijn
Wijn waarin koolzuurgas is opgelost.Wijn waarin koolzuurgas is opgelost.
'Mousserende wijn' of 'schuimwijn', in de volksmond ook wel 'bubbeltjeswijn', is wijn waarin zich koolzuurgas bevindt. Een fles mousserende wijn is meestal afgedicht met een zogenoemde 'Champagnekurk'.'Mousserende wijn' of 'schuimwijn', in de volksmond ook wel 'bubbeltjeswijn', is wijn waarin zich koolzuurgas bevindt. Een fles mousserende wijn is meestal afgedicht met een zogenoemde 'Champagnekurk'.