Zoek op

MOUTEN

1) Brouwersterm 2) Mout
Gevonden op http://www.mijnwoordenboek.nl/puzzelwoordenboek/MOUTEN/1

mouten

mout maken van graan
Gevonden op http://anw.inl.nl/article/mouten

Mouten

Mouten is het proces waarbij van een graansoort, doorgaans gerst, mout wordt gemaakt. Mouten wordt gedaan in een mouterij. Het mouten bestaat uit vier stappen: Mout kan donkerder gemaakt worden, door het op hogere temperatuur te drogen. Door de mout te roosteren kan de smaak verder worden beïnvloed. Het mout wordt uiteindelijk vermalen tot moutsc...
Gevonden op http://nl.wikipedia.org/wiki/Mouten

mouten

[Vergeten woorden] (zw. -te) 1) week worden, zacht worden
2) rijpen [~ mout ‘week, zacht’, mout ‘gedroogde graankienen’, mouter‘overrijp’, melten ‘ontbinden’]
Gevonden op http://taaldacht.nl/vergeten-woorden

Mouten

Laten ontkiemen van gerst in kelder en drogen daarna.
Gevonden op http://www.techniekinnederland.nl/nl/index.php?title=Begrippenlijst
Geen exacte overeenkomst gevonden.