Natriumglutamaat definities

Natriumglutamaat

1) Ve-tsin 2) Umami
Gevonden op https://mijnwoordenboek.nl/puzzelwoordenboek/Natriumglutamaat/1

---

Natriumglutamaat

een aminozuur. De werkzame smaak in Vetsin. Zie glutamaat
Gevonden op https://encyclo.nl/lokaal/10519

---