Natriumglutamaat definities

Natriumglutamaat

1) Umami 2) Ve-tsin
Gevonden op https://www.mijnwoordenboek.nl/puzzelwoordenboek/Natriumglutamaat/1

---

Natriumglutamaat

een aminozuur. De werkzame smaak in Vetsin. Zie glutamaat
Gevonden op https://www.encyclo.nl/lokaal/10519

---