de piekbelaster zelfst.naamw. (m.) bedrijf of de eigenaar van een bedrijf dat grote, schadelijke hoeveelheden stikstof uitstoot het gaat meestal over een melkveehouderij 
bedrijf, vaak een melkveehouderij, dat met zijn hoge stikstofuitstoot veel schade toebrengt aan kwetsbare natuur; ook: de eigenaar van zo'n bedrijf