Rafraîchir definities

Rafraîchir

afkoelen van geblancheerd vlees, groenten. Afkoelen onder koud stromend water.
Gevonden op http://www.rrr.nl

---

Rafraichir

verfrissen (na het blancheren in koud water dompelen).
Gevonden op https://www.encyclo.nl/lokaal/10384

---