kleine kreeftachtige met zwarte bolle ogen die voor consumptie wordt gevangen in de koude wateren van Bretagne, Schotland, Noorwegen en Canada en die na bereiding wordt ontdaan van het rugschild, het darmkanaal en de kop, waarna het vlees uit de staart warm of koud wordt gegeten Gevonden op https://anw.ivdnt.org/article/scampi
'Scampi' is de naam die in België en Nederland gebruikt wordt voor enkele voor consumptie geschikte kreeftachtigen, die ook wel 'reuzengarnaal' heten. Het woord 'scampi' heeft dus niet overal dezelfde betekenis, wat voor verwarring zorgt. Gevonden op https://nl.wikipedia.org/wiki/Scampi