Ook, soms: spreidmaat. De schudtafel is de tafel waarop de kegel met de betonspecie staat. Om de schudmaat te bepalen wordt de kegel getrokken en krijgt de tafel vijftien schokken (het tafelblad wordt 15 maal opgetrokken tot een standaardhoogte en losgelaten). De specie zal nu meer vloeien dan bij de bepaling van de zetmaat. Nu wordt niet de inzakh...